LABORATORIOS DE ALIMENTOS Y AGUA
PLANES A LA MEDIDA
Diseño de planes de muestreo microbiológico en plantas de alimentos y agua, programas de monitoreo de productos en el mercado o cualquiera que sea su necesidad.
SUPERFICIES Y MANOS
ALIMENTOS
ANÁLISIS DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS
IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS POR RIBOTIPIFICACIÓN
ANÁLISIS DE AGUA POTABLE, NATURAL Y NO POTABLE
ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS
VIDA ÚTIL
FOOD SAFETY, S.A.
POLÍTICA DE CALIDAD
FOOD SAFETY S.A. ofrece a la industria alimentaria análisis de microbiología de alimentos, ensayos físico, químicos y servicios de consultoría y capacitación en temas de inocuidad y calidad de alimentos.
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MISIÓN
Brindar a nuestros clientes soluciones integrales para sus sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
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VISIÓN
Construir relaciones de cooperación con sus clientes y ser un aliado estratégico en el cumplimiento de sus objetivos de calidad e inocuidad.



Capacitación y Asesorías
ASESORÍA
CAPACITACIÓN
CAPACITACIÓN VIRTUAL
ASESORÍA
Ofrecemos servicios de apoyo para empresas que están en proceso o quieren comenzar a implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad o Calidad de alimentos.
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AUDITORÍAS DE DIAGNÓSTICO
Estas auditorías son llevadas a cabo por personal idóneo . Son una herramienta para desarrollar un plan de trabajo para la implementación de sistemas de gestión. Durante la auditoría se detectan debilidades que se deben fortalece antes de someterse a una auditoría de certificación.
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AUDITORÍAS A PROVEEDORES
Food Safety puede ir en representación de su empresa y emitir un informe sobre el sistema de gestión de sus proveedores.
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APOYO A LAS EMPRESAS DURANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD O INOCUIDAD
Food Safety Cuenta con expertos en Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad. Se hace un diagnóstico y un análisis FODA (Fortalezas y Debilidades) del sistema de Gestión de la empresa y se presenta un cronograma de trabajo. Cada proyecto es hecho a la medida de la empresa según las necesidades detectadas y lo que solicita el cliente.
CAPACITACIÓN
Ofrecemos cursos y capacitaciones en los siguientes temas enfocados a el nivel del personal y necesidad de las empresas:
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- ISO 22000 Sistema de Gestión de Inocuidad
- ISO 17025-Sistema de gestión de calidad en laboratorios de ensayo.
- ISO 9001 -Gestión de Calidad
- Defensa de Alimentos
- Fraude de Alimentos
- Saneamiento de Plantas de Alimentos
- Manejo Integrado de Plagas
- BPM (Buenas Practicas de Manufactura)
- Programas Operativos Estándar de Saneamiento
- FSSC 22000
- Microbiología de Alimentos
- Cursos especiales de control de Listeria y Salmonella.
- Monitoreo Ambiental de plantas y restaurantes
- HACCP- Implementación, Acreditado por International HACCP Alliance
- HACCP Avanzado, Acreditado por International HACCP Alliance
CAPACITACIÓN VIRTUAL
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Modalidad Virtual
Todos nuestros cursos regulares están disponibles en modalidad virtual. Contáctanos para más información.
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Webinars
Publicaremos los Webinars que daremos en nuestras redes o Suscríbete a nuestro canal de YouTube: Food Safety Panamá para recibir notificaciones y ver transmisiones pasadas.
Equipo
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Ms. Patricia Jaar Directora de Food Safety, S.A
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Lic. Jennifer Martínez Jefe de Laboratorio
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Lorena Vásquez Jefe de Asesoría y Capacitación
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Jesús Pérez Asesor Técnico en Microbiología y Sistemas de Gestión
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Fanny Mieres Administración
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Rosa Zambrano Jefe Dept Fisico Quimico
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Wilmaira Palacio Control de Calidad
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Riboprinter ID de Bacterias Food safety
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Isabel Cedeño Analista
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Laboratorio Food Safety
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Pablo Pimentel y Maria Jose Algarra Logistica
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Equipo Food safety